réconciliée avec le pain au four

Youpiiiiiiiiiiiiiii
J'y arrive maintenant !
Un magnifique pain cuit au four !
C'est mon troisième réussi cette semaine !
Celui-ci est au levain fermentescible et au petit lait. Suite à nos déboires avec GrandFiston qui a oublié de mettre le lait de la fermière au frigo, on a fait du fromage blanc maison avec les trois litres de lait caillé. Donc j'ai récupéré un bon litre de petit lait et je l'utilise à la place de l'eau pour mon pain.
500 g de farine (2/3 T70 et 1/3 T110)
300 mL de petit lait
1 cc de sel
une lichette d'huile